#Gigi老師烹飪課🍳 #盛宴飯糰🍙
配料與米飯的比例要如何安排?
希望能讓孩子吃下營養豐富與均衡的飯糰
除了食材的搭配，捏飯糰的手勢與力道會直接影響飯糰的口感
兼具美觀與方便食用的特性
是很適合回家和孩子們一起DIY的料理🥰
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「你知道飯糰為什麼這麼好吃嗎？
是因為它是用人的手指捏出來的。」
------------《斜陽》太宰治
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【春季盛宴飯糰便當課】
1⃣ 梅干鹽昆布小松菜飯糰
2⃣ 日式鮪魚醬甜玉米飯糰
3⃣ 乾式肉末咖哩飯糰
4⃣ 泡菜豬肉烤飯糰
5⃣ 一隻炸蝦飯糰
6⃣ 柴犬造型豆皮壽司
🚩|| 03/22 (一) am9:30-12:30
$1200/人
#請帶保鮮盒
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【泰式綠咖哩】＊加開班，剩一名額
1⃣ 綠咖哩醬+2⃣綠咖哩雞+3⃣涼拌青木瓜絲
🚩|| 04/11 (日) am9:30-12:30
$1000/人
課堂結束可帶走：綠咖哩醬120cc一罐
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【虎咬豬DIY】
1⃣梅干扣肉+2⃣刈包
🚩|| 04/18 (日) am9:30-12:30
🚩|| 04/19 (一) am9:30-12:30
$1200/人
現場吃1份，帶走3份虎咬豬+乾燥梅乾菜
#請帶保鮮盒
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【牛排課】＊加開班
課程內容：
1⃣ 如何選擇市面上的牛排部位
2⃣ 牛肉等級與品質差異是甚麼
3⃣ 談牛排熟成
4⃣ 保存與解凍方式的差別與重要性
5⃣ 梅納反應是甚麼
6⃣ 舒肥法是甚麼
7⃣ 烹煮的方式與細節注意
8⃣ 料理與品嚐三種部位牛排與配菜
🚩|| 04/26 (一) am9:30-12:30
$1500/人
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【素食年菜料理】＊加開班
1⃣十香如意菜+2⃣素春捲+3⃣心太軟+4⃣素食佛跳牆
🚩|| 04/30 (五) am9:30-12:30
$1500/人
#請帶保鮮盒
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✏ 報名請先匯款才預留名額。
帳號：(822) 4405 4032 1634
報名後當日無法來上課不予退費
✏ 小班制度
✏ 所有課程結束後都會一起用餐，請預留用餐時間
✏ 地點：小川石藝廊
台南市中西區府前路一段85巷34弄一號
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